Bursa şeftalisi, kalite ve lezzetiyle tüm Türkiye’de meşhurdur. Şeftali Haziran ve Ağustos ayları arasında olmaktadır. Şeftali içerisinde zengin vitamin ve mineraller bulunması nedeniyle hem çok besleyici, hem de içerisinde yağ bulunmaması ve lifli yapısı ile diyet listelerinde bulunan bir meyvedir. Bursa Şeftalisinin 10 farklı vitamini bir arada bulundurması, özellikle C, E ve K vitaminleri açısından oldukça zengin olması kendisini değerli kılmaktadır.

Bundan ayrı olarak potasyum, fosfor, magnezyum, bakır, manganez, çinko, kalsiyum ve demir mineralleri de bol miktarda bulunur. Antioksidan açısından da zengin bir meyvedir. Bursa Şeftalisinin Diğer İsimleri: On Numara, Takunyacı, Re 1, Diksalet, Jarsalet, Oralat, ve Gülaver (bu isimler çok yaygın değildir.) İlgililer; şeftalinin bu isimlerinin daha çok, farklı teknik ve usuller ile  ağaçlara yapılan aşılardan aldığını belirttiler. Şeftali, ülkemizde en çok Bursa’ da yetiştiğinden, Bursa şeftalinin ana vatanı olarak bilinir, Türkiye’ nin dışında tüm Dünya’da Bursa şeftalisi adıyla bilinir. Türkiye’de 400 bin tonluk toplam üretimi yapılan şeftalinin  %50’sini Bursa toprağından karşılanır. Şeftali ağacı ömrü yaklaşık 30 yıl kadardır. Bursa şeftalisini önemli kılan özelliklerinden biri, şeftali yetiştiricilerinin, şeftali ağacının 15 yılı doldurması ile sökmesidir.